爱上星月古兰总部长期致力于各类型餐饮项目的创业服务领域，拥有餐饮创业服务领域所需的战略远见、丰富经验和极具市场前沿的项目创造力，在尊重博大精深的传统饮食文化基础上，不断的探索出新，挖掘餐饮产业被低估的巨大价值，孕育出餐饮项目更多的灵魂和生命力。公司以帮助梦想创业者成功创业为己任，将客户、员工、社会、股东的共同幸福作为追求的最终方向。
    甄选3个月生长周期的草原乌珠穆沁羔羊，常年食 用栗钙土培育出的天然牧草，饮用着清澈、无污染的锡林河水。肉质纹路清晰，肥瘦相间。乌珠穆沁羊肉中，人体所必需的几种主要氨基酸含量，明显高于其它羊肉。曾是元、明、清朝皇宫供品，属火锅食材中之上等原料，故被选为国家地理标志保护产品之一。
注：地理标志产品定义，一是来自本地区的种植、养殖产品；二是原材料来自本地区，并在本地区按照特定工艺生产和加工的产品。
    采用穆斯林传统，阿訇必须掌第一刀，这对要求“清真”屠宰的人来说至关重要。加工厂生产的0-4℃冷却排酸羊肉，其所有产品均为历经60余道工序、8次严格检验。专业挑选，精细到八个部位：羊排、羊腿、上脑、肋腹卷、等八个部位，哪儿好咱们就吃哪儿。
   产品线丰富齐全，有食客皆爱的古兰特色烤串，西域风味特色炖系列，更有醇厚汤头涮煮的锡盟羔羊肉；不但如此，爱上星月古兰还推出草原精品半成品肉系列，在每家爱上星月古兰均可买的到，在店内，买的放心，买回家吃的舒心。总部一次性从锡林郭勒草原采买精选羔羊卷，统一供货，量大平价，品质有保障，千家店同种味，总部除了羊肉，还采买草原野生的野韭花、蘑菇等，货源真实可靠。同时针对清真餐厅的特殊性，总部可为汉族等非穆斯林民族投资者提供渠道帮助，在开店的城市提供清真认证资质，更正统，更标准。